Veți renunța la toate celelalte rețete după ce veți încerca asta! Cum să faci cel mai pufos și delicios tutmanik într-un timp record!
Un tutmanik rapid poate fi soluția perfectă pentru un mic dejun sau o gustare delicioasă într-o zi aglomerată. Este o rețetă tradițională bulgărească, care a fost adaptată de-a lungul timpului pentru a se potrivi cu preferințele culinare ale fiecăruia. În cele ce urmează, vă vom oferi o rețetă rapidă și ușoară, care vă va face tutmanikul să fie pufos ca bumbacul și delicios ca niciodată.
Dar ce este un tutmanik? Ei bine, este un tip de pâine bulgărească, de obicei făcută cu brânză și ouă. În unele regiuni, se adaugă și iaurt sau lapte acru pentru a-i conferi o textură mai moale și un gust mai bogat. În ceea ce privește forma, tutmanikul poate fi rotund, alungit sau împletit, în funcție de preferințele fiecăruia.
Pentru a pregăti un tutmanik rapid, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 500 g de făină
– 1 plic de drojdie uscată
– 1 linguriță de zahăr
– 1 linguriță de sare
– 300 ml de lapte cald
– 2 ouă
– 200 g de brânză rasă
– 50 g de unt topit
– 1 gălbenuș de ou pentru uns
Modul de preparare este la fel de simplu. Începeți prin a amesteca făina cu drojdia, zahărul și sarea. Faceți o adâncitură în mijloc și adăugați ouăle, laptele cald și untul topit. Amestecați până obțineți un aluat omogen, apoi adăugați brânza rasă și frământați până se încorporează complet.
Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute, apoi modelați-l în forma dorită și așezați-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți suprafața cu gălbenușul de ou și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, sau până când se rumenește frumos.
Rezultatul? Un tutmanik pufos ca bumbacul și delicios, gata în mai puțin de o oră. Este perfect pentru a fi servit cald, alături de un pahar de lapte sau iaurt. Plus că, datorită brânzei, este suficient de sățios pentru a vă ține de foame până la prânz.
În concluzie, un tutmanik rapid poate fi un aliat de nădejde în zilele aglomerate. Cu o rețetă simplă și ingrediente la îndemână, puteți avea mereu la dispoziție o gustare sănătoasă și gustoasă. Așa că, data viitoare când sunteți în căutarea unei rețete rapide, nu uitați de tutmanik!
